最もクロサートらしい特徴が表現されている一本です。アンフォラで12〜18ヶ月の熟成を経た一本で、藁や小麦を思わせるまばゆい黄金色のワインです。クロサートの特徴である、ややビオっぽい香りの後に、ベルベットの滑らかさ、野生のリンゴの味わいにしっかりとミネラルが感じられます。芳醇さを強く感じる事ができるクロサートの看板ワインです。